Combien de temps faut-il pour cuire un steak ? [La minute GTD]
Combien de temps faut-il pour cuire un steak à la poêle ? Quelques minutes.
Le problème c’est qu’avant de cuire le steak, il a fallu faire chauffer la poêle.
Avant de la faire chauffer, il a fallu ajouter de la matière grasse.
Avant cela, il a fallu sortir le steak du frigo, le déballer et le préparer.
Avant de le déballer, il a fallu aller l’acheter et poireauter à la caisse.
Pour manger le steak, il faut avoir mis la table.
Après cela, il faut la débarrasser et faire la vaisselle.
Puis il faut tout ranger dans les armoires.
Cuire un steak engendre une série d’événements qui vont vous prendre facilement une heure et non quelques minutes.
Pour estimer correctement une tâche, il ne faut jamais oublier d’inclure le temps de préparation et le temps de finition, qui sont parfois bien plus importants que la tâche elle-même.
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Bonjour
C’est précisément la même chose avec un œuf à la coque. 3 Minutes. Bien que ce temps, soit parfaitement maitrisé et connu il faut bien faire attention aux accotés. C’est si vite oublié tant ces 3 minutes nous bouchent la vue et l’esprit !
En ce qui me concerne une fois que je me suis décidé à accomplir une tâche, je reporte à plus tard la finition. C’est le plus contraignant je trouve. Du coup, j’attends que la finition devienne importante pour là faire. Ahh… si j’avais un lave vaisselle
Mais comment estimer correctement ce temps, la vie est pleine d’incertitude et la loi de Murphy est là pour nous le rappeler. Car l’on peut toujours estimer le temps nécessaire pour tache, mais on ne prend jamais en compte une marge de temps supplémentaire pour contrer les événement aléatoire qui nous font perdre du temps ( la vieille à la caisse, …).
Parole d’un métrologue en herbe.
Bon bon bon, je remarque que dès que l’on parle de manger, les commentaires affluent ^^. Enfin plus sérieusement il me semble que le problème de l’estimation du temps des tâches intéresse beaucoup de personnes.
@BobCaTT : oui, quel que soit le plat, si on le prépare soi-même le temps de préparation et de finition est important. C’est ce qui nous guette lorsque nous acceptons une multitude de petites tâches qui semblent anodines au premier abord.
@Hub : cela m’arrive aussi. Mon meilleur truc pour éviter cela est de promettre le résultat à quelqu’un pour une date donnée. La nature humaine étant ce qu’elle est, cela m’évite de trop dériver.
@Artus : c’est très difficile d’estimer ce fameux temps. Voici quelques trucs que j’utilise :
- déterminer la tâche «A» à effectuer
- faire un brainstorm en me posant la question « que dois-je faire avant pour pouvoir faire cette tâche ? ». Il en découle souvent une tâche «B».
- me poser la même question pour la tâche «B» et ainsi de suite jusqu’à ce que je sois à court de nouvelles tâches.
- Je répète la méthode pour estimer le temps des tâches nécessaires pour terminer la tâche : validation du client, temps de relecture, etc.
[...] http://blog.pierremorsa.com/2009/07/04/combien-de-temps-faut-il-pour-cuire-un-steak-la-minute-gtd/ [...]
Ce qui nous amène à une question intéressante…
Si on considère que cuire un steak doit être considéré dans GTD comme un projet, reste-il réellement des actions unitaires qu’on peut faire en moins de 2 minutes… (if less than 2 minutes, do it now…) ?
@Obiwan : heureusement personne n’a besoin de lancer un projet GTD pour cuire un steak.
Par contre il est important de se souvenir de ce principe lorsqu’on s’attaque à des tâches qui nous sont moins familières. Cela peut nous empêcher de sous-estimer le temps nécessaire à sa réalisation.
et il ne faut pas oublier les restos
ou sans la parabole, il ne faut pas oublier que nombres de taches se délèguent et que la délégation peut faire partie de ces taches <2min : Chéri tu fais a vaisselle et tu mets la table dans 2 minutes les steaks sont cuit …
@Steeve : Oui on peut déléguer, c’est d’ailleurs le meilleur moyen pour démultiplier son temps.
Hello !
J’en prends de la graine… et ce soir, j’emmène Albert au resto.
Merci de cette excellente initiative…
Grannie
@Grannie : merci pour ton petit mot.
Et pour ceux qui connaissent le LEAN (la méthode issue de l’industrie, toyota en particulier), ils savent que non seulement il a fallu prendre une heure pour acheter le steack mais il a aussi fallu du temps au supermarcher pour s’approvisionner, de même qu’à l’abatoir mais tout cela n’est rien comparé aux quelques mois/années que cela a pris au fermier pour élever un boeuf sur bon pour mettre dans notre assiette…. Pour le lean, c’est toute la chaine de valeur qui compte. Plus j’étudie tous ces sujets et plus je trouve qu’il y a plein de similitudes entre ces concepts très orientés processus qualité que sont gtd, le lean ou pour ceux qui connaissent ITIL (processus de gestion des services) et autres…
Patrice
@Patrice : oui les méthodologies lean bien appliquées permettent d’obtenir le même résultat avec moins de ressources. Le risque de ces méthodologies est, à mon humble avis, qu’elles risquent de devenir le point central d’attention au détriment du résultat final recherché.
Merci pour ce blog et ces réflexions très intéressantes pour le “procrastinateur” chronique que je suis trop souvent.
Personnellement, question steaks, courses et cetera, avant de mettre les pieds sous la table j’applique la méthode “Chérie j’V.T.D. Efficace dans le couple…